中国陶瓷工业协会专家让您四步锁定合格陶瓷餐具产品

四、敲击不清脆有裂纹

优质瓷器的声音是应该清脆悦耳的。黄芯红介绍，有的陶瓷餐具坯体有裂缝，但是表面看不出来。买前敲击一下，如果是这种情况，会发出混浊的声音，大家很容易能分辨出来。

现场诊断记者“血泪”史

为了对陶瓷餐具的选择方法有直观的感受，记者在家里搜罗出几个看起来质量“可疑”的餐具、茶杯，请黄芯红现场诊断，也希望您能在专家的指点下避免吃亏。

中式茶杯

中式茶杯

价格：五杯、一壶99元，系大型卖场打折品

毛病：一只杯子内装了茶后出现一块无论如何也清洗不掉的茶渍。

诊断：这是次品。这个杯子正中央有一个明显的黑色落渣，导致釉与坯体没有紧密结合，因此在盛装渗透力强的液体（如茶、咖啡）时，液体就会顺着落渣的边缘渗透进去，自然无法清洁，大家选购时一定要检查好餐具的外观。

卡通杯

价格：10元/只，大型超市正价品

毛病：仅使用其盛装过几次热咖啡，杯子内部就出现了大量不规则的裂纹。

诊断：这应该是个不合格品。坯体和釉的膨胀系数不同，所以正规的生产企业都会事先核算，使用系数相匹配的材料。而小厂家没有这样的技术力量，只凭经验，容易造成现在的情况：坯体受热膨胀，将釉面撑裂。虽然不存在有害物质析出的问题，但清洁起来很难。有些陶瓷产品会故意做成开裂的造型，但日用陶瓷产品不易清洁，不建议采取类似工艺。

陶瓷碗

陶瓷碗

价格：10元/个，地摊货

毛病：用了几次碗边出现黄色物质，洗不掉。另外，内部很多黑点，开始觉得是装饰，后来觉得很可疑。

诊断：首先这件物品并不是“瓷”，只能勉强算精陶。大碗边缘出现的黄色是由于釉没有涂好，陶体吸收了菜的汁液，“基本是出不来的。”另外，内壁上的黑点没有凸起，可能是釉里本身就带有大量的杂质，或是生产环境中有很大的粉尘落在上面，“这个还是不要再用了。”黄芯红建议。

白瓷碟

白瓷碟

价格：1.5元/个，早市地摊货

毛病：由于太便宜，放心不下，特来鉴定。

诊断：黄芯红观察后表示，釉都烧熟了，安全方面没问题。但倒扣下来发现四角严重不平。他表示，这类不合格品应该打碎，不能流通。但既然已经流入市场，只要消费者不介意，倒也可使用。

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